宴请的筹备（1）确定宴请的对象、范围、规格和形式；（2）确定宴请的时间、地点；（3）发出邀请；（4）选定菜谱；（5）席位安排；a 桌次：居中为上，以右为上，以远为上。b 位次：面门为上，以右为上，以远为上。
